Сеть агроинжиниринговых центров РФ

+7 (495) 409-0887

Актуальная информация

В Башкирии состоялся семинар-совещание

3 и 4 сентября 2009 года в селе Буздяк состоялся семинар-совещание, на котором обсуждались вопросы создания и совершенствования системы сельскохозяйственного консультирования в Республике Башкортостан.    В нем приняли участие руководство Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан и начальники управлений сельского хозяйства муниципальных районов.
    Открыл семинар-совещание первый заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан - министр сельского хозяйства Республики Башкортостан Шамиль Вахитов. 
    - Нужны новые подходы в управлении АПК. Наряду с управлениями сельского хозяйства у нас должна заработать система сельскохозяйственного консультирования, - сказал Шамиль Вахитов. 
    Также в своем выступлении Шамиль Хуснуллович отметил, что основная задача сельскохозяйственного консультирования - это оказание услуг сельхозтоваропроизводителям в принятии обоснованных решений в целях повышения эффективности производства и конкурентоспособности отрасли. Начальникам управлений сельского хозяйства было поручено определить план мероприятий по созданию ИКЦ в районах.
    - Информационно-консультационные центры должны стать «локомотивом» инноваций в АПК, дойти до каждого сельхозтоваропроизводителя, фермера, личного подворья, - подчеркнул первый заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан - министр сельского хозяйства Республики Башкортостан.
    Глава администрации Буздякского района Радик Хазиев проинформировал участников семинара об этапах становления и перспективах развития системы сельскохозяйственного консультирования в Буздякском районе.
    О результатах работы районных ИКЦ за 2009 год, перспективах развития и основах господдержки говорил директор ГУ Центра сельскохозяйственного консультирования Республики Башкортостан Андрей Дубинин.
    По состоянию на начало августа текущего года специалистами районных ИКЦ оказано более 17 800 услуг. Наибольшее количество консультационных услуг сельхозтоваропроизводителям предоставили в Бирском (1 543 консультаций), Мелеузовском (1 404), Бакалинском (1 348), Белебеевском (1 283) и Давлекановском (1 281) ИКЦ. Более 1 000 услуг оказано ИКЦ Буздякского, Кугарчинского и Илишевского районов.
    В процентном соотношении тематика оказываемых консультаций выглядит следующим образом: 39% - вопросы сельскохозяйственной тематики (растениеводство, животноводство, механизация, переработка сельскохозяйственной продукции), 14% - бухгалтерский учёт, 9% -экономика, 8% - правовые вопросы, 7% - вопросы кредитования и др.
    Об опыте работы Буздякского ИКЦ участникам семинара рассказал его директор Азат Арсланов.
    Также в рамках семинара-совещания начальники управлений сельского хозяйства осмотрели помещения Буздякского ИКЦ, ознакомились со структурой центра и принципами работы.

Пресс-служба Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан

В Санкт-Петербурге состоялась Международная выставка-ярмарка "Агрорусь 2009"

Впервые на данной выставке ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования» организовал не только консультационный стенд службы сельскохозяйственного консультирования, но и представил одно из направлений альтернативной занятости сельского населения - сельский туризм. На данном стенде были представлены наиболее активно развивающие это направление регионы -  Вологодская, Белгородская области и Республика Карелия.

В рамках выставки ФГУ РЦСК организовал и провел два конгресных мероприятия: научно- практическую конференцию на тему: «Увеличение доходов сельского населения за счет развития несельскохозяйственных видов деятельности» и круглый стол на тему: «Опыт взаимодействия формирований системы сельскохозяйственного консультирования с крестьянскими (фермерскими) и личными подсобными хозяйствами по вопросам развития несельскохозяйственных видов деятельности».

Об опыте развития сельского туризма в Вологодской области рассказала ведущий специалист Комитета по туризму - Волынцева Наталья Анатольевна. В своем докладе  и презентации она очень наглядно и подробно рассказала о программе развития туризма (в том числе и сельского туризма) в Вологодской области.

Поделились опытом развития сельского туризма в Белгородской области представитель Фонда поддержки и развития малого предпринимательста и представители Грайворонского района Белгородской области, наиболее активно развивающии это направление.

Андрианов Владимир Иванович рассказал об опыте работы Фонда в развитии и поддержки малого предпринимательства на селе Белгородчины.

Алиханова Екатерина Владимировна, начальник отдела по развитию туризма, народных промыслов и традиций администрации Грайворонского района Белгородской области, рассказала о программе развития сельского туризма в районе.

О развитии кооперации в сельском туризме Республики Карелия, рассказал

Председатель правления СПК «Карельская усадьба», Кузневов Виктор Юрьевич.

В Ярославле проведена научно-практическая конференция по животноводству

24 июля 2009 года в Ярославле, в актовом зале офисного здания «Агрофирмы «Пахма», состоялась научно-практическая конференция «Высокоэффективные ресурсосберегающие технологии в животноводстве». Организаторы - Департамент сельского хозяйства и продовольствия Ярославскй области, ГОАУ ЯО «Информационно-консультационная служба АПК», ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования» и Ассоциация аграрных консультантов России. В работе научно-практической конференции приняли участие более 80 руководителей сельскохозяйственных предприятий Ярославской области, сельскохозяйственные консультанты, представители Департамента сельского хозяйства и продовольствия, областных СМИ.

       Открыл конференцию представитель принимающей стороны - директор Агрофирмы «Пахма» Иванов Сергей Дмитриевич. Он кратко рассказал о достигнутых трудовым коллективом показателях, о состоянии молочного животноводства области, об имеющих место трудностях. В частности, средний удой  на корову по области 4000 кг в год - налицо резервы роста. Большую тревогу вызывает обеспеченность села квалифицированными кадрами. Недостаточно эффективна работа сельскохозяйственных ВУЗов: по данным Сергея Дмитриевича, только 3 процента выпускников  "доезжает" до работы на селе. Большинство из "доехавших" не знают современных ресурсосберегающих технологий, а их некоторые преподаватели потеряли связь с производством и уже много лет "коров видят только в кино"! Он выразил надежду на то, что данная научно-практическая конференция в какой-то степени, пусть даже в небольшой, но всё же восполнит пробел в современных актуальных знаниях у руководителей и специалистов и тем будет способствовать развитию сельского хозяйства Ярославской области.

      С докладом «Высокоэффективные ресурсосберегающие технологии производства молока» выступил заместитель директора ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования профессор Тараторкин В.М.

 

Рис. 1. В.М. Тараторкин во время доклада

        Он рассказал о том, что существуют и постепенно распростаняются на территории России технологии, способные высокозатратное сельскохозяйственное производство образца «80-х годов» превратить в современный эффективный бизнес. В земледелии - беспахотные технологии, снижающие затраты на обработку почвы, посев и уход за посевами в разы. В кормопроизводстве - производство сенажей с высоким содержанием обменной энергии из однолетних, многолетних трав и кукурузы с початками и зерном. В животноводстве - беспривязное содержание в физиологических группах с доением в компьютеризированных доильных залах, кормлением полнорационными кормовыми смесями с кормовых столов по индивидуальным рецептам для групп.
      Технологии настолько проработаны, что продуктивностью скота становится возможным управлять! Однако, есть и проблемы. Одна из них: чем выше продуктивность, тем сложнее становится воспроизводство стада. Например, в ЗАО ПЗ "Зеленоградский" при продуктивности 8600 кг на корову в год средняя длительность сервис-периода составляет 170 дней, в ЗАО "Культура" при продуктивности 5600 кг - 150 дней. Понятно, что эти показатели снижают эффективность ведения молочного животноводства. Мы пытались разобраться в этой проблеме и, на наш взгляд, кое-что в этом направлении нам удалось сделать. Теперь по порядку.
     Эффективная работа в молочном животноводстве возможна только при владении знаниями об особенностях течения жизненного цикла коров и использовании этих знаний для создания комфортных и физиологичных условий их содержания, кормления, доения, воспроизводства стада. 

Рис. 2. Обоснование контрольных точек жизненного цикла коровы для управления физиологическим состоянием

      Жизненный цикл коровы может быть описан процессами, протекающими в её организме в период «от отела до отела». После отела корова начинает продуцирование молока, начинается так называемый период раздоя. Для возможно большего за лактацию получения молока  и, следовательно, для более эффективного ведения молочного животноводства, мы должны добиться достижения пика лактации (голубой график на рис. 2) на 50-й день после отела.     
       Одновременно с ростом суточного удоя, растет потребление корма (красный график на рис. 2). Особенность физиологии коровы такова, что пики лактации и потребления кормов (иногда говорят - аппетита) не совпадают. На рисунке между голубым и красным графиком виден треугольник так называемого периода отрицательного баланса энергии (ОБЭ), в течение которого молока от коровы мы получаем больше, чем потребляется корма. Лучше будем ухаживать и кормить корову, использовать специальные антикетозные кормовые добавки - больше получим молока, зона отрицательного баланса энегии при этом может сократиться, но совсем не исчезнет! Такое становится возможным благодаря запуску природного механизма мобилизации депонированных запасов жира из тела животного. Процесс этот непростой, требует активизации всех жизненных сил организма и  сопровождается, как правило,  снижением иммунитета и ухудшением репродуктивных способностей животного.
      Наиболее благоприятный момент для плодотворного осеменения - точка пересечения кривых лактации и потребления корма (момент  нулевого баланса энергии), соответствующая на рис. 2  65-му дню после отела.  Собственно, это момент перехода из зоны отрицательного  в зону положительного баланса энергии.  
     Как получить плодотворное осеменение именно в этот день? Не раньше и не позже? Управлять воспроизводством стада можно с использованием гормональной синхронизации охоты, тогда заблаговременно, на 32-й день после отела начинается процедура подготовки животного. Нужно помнить, что к участию в гормональной синхронизации охоты допускаются только гинекологически здоровые животные. Отсюда на рисунке 15-й день: задача первых двух недель после отела - не допустить послеотельных осложнений. Если всё же у какой-то части отелившихся коров стада осложнения будут иметь место, то их нужно преодолеть до 32-го дня после отела.
      Большое значение при управлении воспроизводством стада имеет диагностирование стельности. Один из возможных путей сокращения времени от осеменения до диагностирования - использование УЗИ-сканеров.
      Если плодотворное осеменение произойдет в указанное выше время, то мы успеем до конца года от коровы получить теленка.  Межотельный период составит 365 дней. 
      Известно, что оптимальная длительность сухостойного периода 60 дней. Он в свою очередь делится на две части. Задача первого периода сухостоя длительностью  45 дней - подготовить корову к отелу. Здесь очень важны контроль состояния здоровья каждого животного и точное балансирование рациона по элементам питания, микро-, макроэлементам и витаминам, обеспечение (без излишков!) жизнедеятельности коровы и развития теленка. Задача второго периода - подготовить микрофлору рубца к будущей лактации и тем обеспечить «быстрый старт» после отела. Для этого животных переводят на тот рацион, который они будут получать после отела. Лишнего животное не съест (поедаемость кормов перед отелом 1.4...2,0% по сухому веществу от живой массы), но необходимая для продуцирования молока микрофлора рубца начнет развиваться, ненужная - угнетаться.
      Перечисленное определяет так называемые контрольные точки управления изменением физиологического состояния животных.  Однако кривые лактации и аппетита у коров различных пород и степени помеси различаются, иногда значительно. Например, коровы холмогорской породы могут достичь пика лактации раньше коров чернопестрой и голштинской пород. Снижение суточных удоев после прохождения пика у коров холмогорской и чернопестрой пород происходит быстрее, чем у голштинской. О каких-то стандартах можно говорить лишь при чистопородных стадах.

Рис. 3. Результаты измерения суточного удоя коровы в функции числа дней после отела.

        Как планировать управление стадом, если  оно у нас не чистопородное, а помесное, скажем, голштинизированное? Если доля помеси нам известна весьма приблизительно, так как одновременно с проведением нами племенной работы в стаде, природа реализует свой Закон сохранения биологических видов? Последнее приходится наблюдать довольно часто: у коров достаточно высокой степени помеси, "вдруг" рождаются дочери с меньшей выраженностью признаков желаемой породы. Обычно мы относим такое к случайному разбросу, вариабельности показателей породы. В действительности же упомянутый выше Закон никто отменить не может - природа исправляет совершаемые нами "ошибки", отбрасывая новое поколение к показателям исходной породы.
        Нам приходилось также наблюдать: к помесному стаду (симменталькая + красная голштинская)  подходили по рекомендованным отечественной литературой стандартам, соответствующим рис. 2. В результате  индекс осеменения по стаду 3,8, проблемы с воспроизводством, экономические показатели, мягко говоря, ниже желаемых. 
       Теперь давайте  посмотрим на проблему с другой стороны. Как быть, если на практике нам приходится иметь дело не с коровой, а со стадом, скажем, в 400, 1200 или более голов? Как "поймать" наиболее благоприятный момент для плодотворного осеменения? Выход один - отказаться от точечных и перейти на интервальные оценки.
        Из рис. 3  видно, что характер зависимости суточного удоя коров стада от числа дней после отела аналогичен характеру утрированной кривой лактации на рис. 2. Виден также значительный случайный разброс результатов наблюдений. Установлено, что этот разброс характеризуется нормальным (гауссовским) законом распределения. Аппроксимирующая полиноминальная кривая (на рис. 3 и 4 выделена красным цветом) соединяет средние значения суточного удоя по стаду для каждого дня лактации. Используя рассчитанные значения стандартного отклонения и приняв 99-% надежность накрытия результатов наблюдений доверительным интервалом,  на рис. 3 построены нижняя и верхняя доверительные границы для линии регрессии (на рис. 3 и 4 показана верхняя доверительная граница для ветви кривой регрессии после пика лактации).
      Исследуя уравнение регрессии на экстремум, находим координаты максимума среднего суточного удоя. Построим перпендикуляр к оси числа дней после отела, проходящий через точку максимума суточного удоя (на рис. 4 показан черной пунктирной линией). Далее аналогично описанному, строим границы доверительного интервала для времени достижения пика лактации, добавив,  скажем, 15-% перекрытие для гарантированного стабильного вхождения в зону положительного баланса энергии, определяем расположение наиболее благоприятного момента для плодотворного осеменения. 

  Рис. 4. Построение верхней доверительной границы для времени достижения пика лактации

      Используя результаты исследований стада в ЗАО «Культура» Ичалковского района Республики Мордовия и их анализа, мы смогли рассчитать расположение контрольных точек управления физиологическим состоянием коров для этого конкретного стада с учетом их случайного разброса показателей выборки, сложившейся степени голштинизации и достигнутой годовой продуктивности. Результаты расчетов представлены на рис. 5.

      Из рисунка видно, что рекомендуемым для данного стада моментом плодотворного осеменения является 130-й день после отела. Тогда средний межотельный период составит 415 дней, а длительность лактации - 355 дней.  

       Использование описанной методики позволяет индивидуально подойти к управлению каждым конкретным стадом и тем существенно повысить эффективность молочного животноводства сельскохозяйственного предприятия.

 
Рис. 5. Результаты расчетов контрольных точек для управления физиологическим состоянием коров стада

     Закончился доклад призывом: "В хозяйствах, в которых работают консультанты Российского центра сельскохозяйственного консультирования, продуктивность стада увеличивается не менее чем на 1000...1500 кг молока на каждую корову в год. Мы готовы прийти в любое хозяйство, чтобы вместе с Вами улучшить производственные и экономические показатели, передать Вашим специалистам наши опыт и знания. Мы могли бы на первом этапе заключить договора и поработать с Вами совместно с консультантами Вашей области, как бы создать демонстрационные площадки возможностей информационно-консультационной службы России. Затем консультанты области могли бы эту работу продолжить уже самостоятельно. Приглашайте!"

 

Рис. 6.  Участники конференции с большим вниманием слушают доклад Е.Б. Петрова

         С докладом «Современные технологии выращивания ремонтного молодняка» выступил  исполнительный директор Ассоциации аграрных консультантов России доцент Е.Б. Петров (рис. 6).
        Евгений Борисович рассказал о работе Ассоциации с сельхозпроизводителями, учебными и научными учреждениями, с  другими структурами АПК по трансферу современных технологий в аграрный сектор экономики страны. Он предложил широко использующийся в литературе термин "технология холодного выращивания" молодняка впредь изменить на «технологию выращивания на открытом воздухе». В самом деле, в выращивании ремонтного молодняка главное не холод, хотя при низких температурах патогенная микрофлора угнетается, влажность воздушной среды снижается и тем оздаравливается среда обитания. Активизируется обмен веществ, способность телят к адаптации к внешним условиям, повышается их жизненный статус. Однако, холодное время года в центральном районе России непродолжительно и решающим образом повлиять на выращивание ремонтного молодняка не может. Главное - свежий воздух, изоляция воздушной среды одного теленка от среды другого, правильное кормление в молочный период и подготовка рубца жвачного животного. Целью интенсивного выращивания является осеменение телок в 14...15 месяцев при живой массе 385...420 кг, первый отел в 23...24 месяца. Из опыта, например, Агрофирмы "Омский бекон", известно, что при интенсивном выращивании ремонтного молодняка, дочери по продуктивности и продолжительности производственного использования превосходят матерей голштинской породы, завезенных в хозяйство из Европы.
        Каким образом затраты на раннем этапе развития окупаются и приносят прибыль позже? Каковы стратегии кормления и содержания при интенсивном выращивании ремонтного молодняка? Каким образом затраты на ремонт стада влияют на рентабельность производства молока? Как управлять этими затратами? Как создать пассивный иммунитет и эффективно формировать активный иммунитет теленка? Какие требования предъявляются к содержанию телят различных возрастов? Какое выбрать оборудование для реализации технологии интенсивного выращивания? Эти и другие важные темы были раскрыты в докладе. 

       Разъезжались с научно-практической конференции руководители и специалисты сельхозпредприятий ярославской области уставшими, но вполне удовлетворенные услышанным.

      Актуальной и своевременной назвал состоявшуюся конференцию руководитель Комитета по развитию отраслей сельского хозяйства Департамента сельского хозяйства и продовольствия Ярославской области Кузьмин Иван Николаевич.

Замдиректора Российского центра
сельскохозяйственного консультирования
профессор В.М. Тараторкин

Всероссийский форум по сельскому туризму в Белгороде

ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования» совместно с Белгородским областным фондом поддержки малого предпринимательства провел Российский форум «Практика и перспективы развития сельского туризма в Российской Федерации». Участниками форума были представители Департаментов АПК, Управлений сельского хозяйства, Комитетов по туризму, депутаты Белгородской областной Думы, специалисты информационно-консультационных служб, руководители сельскохозяйственных предприятий, а также представители субъектов сельского туризма из 15 регионов России в том числе Белгородской, Вологодской, Владимирской, Московской, Псковской, Рязанской, Самарской, Тульской, Калужской областей, Костромской, Липецкой, Орловской, Ивановской, Ульяновской областей и республики Северная Осетия-Алания.В рамках Форума прошел семинар «Сельский туризм, как один из приоритетных факторов социально-экономического развития региона». В семинаре приняло участие 54 человека.                                                                                                    

 С приветственным словом к участникам семинара обратились: Рязанов Петр Евгеньевич, заместитель начальника отдела Департамента сельского развития и социальной политики Минсельхоза России

 Абрамов Олег Васильевич, заместитель начальника департамента экономического развития Белгородской области

 С докладами выступили:

Сельский туризм, как один из приоритетных факторов социально-экономического развития региона

Шарова Татьяна Леонидовна, исполнительный директор Белгородского областного фонда поддержки малого предпринимательства

Практика и перспективы развития сельского туризма в Российской Федерации.  Роль системы сельскохозяйственного консультирования в развитии альтернативной занятости сельского населения

Карпова Ирина Михайловна, руководитель отдела альтернативной занятости ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования»

Перспективы развития сельского туризма в Белгородской области

Андрианов Владимир Иванович, начальник отдела развития туризма Белгородского областного фонда поддержки малого предпринимательства.

Развитие сельского туризма в Вологодской области

Волынцева Наталья Анатольевна, ведущий специалист Комитета по туризму Вологодской области

Перспективы развития сельского туризма в Самарской области

Лабзина Светлана Юрьевна руководитель межрайонного центра ОГУ «Самара - аграрная российская информационная система»

Региональная практика подготовки менеджеров гостевого дома

Поздышева Лидия Федоровна, проректор по дополнительному образованию и повышению квалификации кадров ФГОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени Д.К. Беляева»

«Программа развития сельского туризма в Грайворонском районе - опыт и перспективы»

Алиханова Екатерина Владимировна, начальник отдела по развитию туризма, народных традиций и промыслов администрации Грайвороского района Белгородской области

 Участники семинара побывали на открытии «Хуторской ярмарке- 2009» в Грайворонском районе, на территории традиционного культурно- туристического комплекса «Лесной хутор на гранях», где мастера-умельцы со всех сел гостеприимной Грайворонской земли представляли труды своего мастерства.

 Для всех желающих были представлены туристические маршруты к лесному озеру «Любви», целебному источнику «Слеза» и посещение гостевых усадьб:

 

 

 

 

 

 

«Лесная», «Бережка», «Лебедушка», «Васильково»

 По итогам Форума состоялся круглый стол, на котором были определены наиболее актуальные проблемы развития сельского туризма:

- потребность в более конкретизированной для сельского туризма нормативно-правовой и законодательной базе;
- отсутствие единой общегосударственной программы и финансового обеспечения поддержки развития сельского туризма;
- большое разнообразие форм и слабое освещение опыта регионов Российской Федерации по развитию сельского туризма.
Было принято решение рекомендовать организаторам Форума обобщить опыт представленный регионами, а также выйти с предложением в Минсельхоз России о создании Координационного совета при ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования» для решения вопросов, связанных с развитием сельского туризма в Российской Федерации.

Пресс-служба РЦСК

Состоялся 2-й Чебоксарский экономический форум

     24 июня в столице Чувашской Республики в рамках "2-го Чебоксарского экономического форума" состоялась научно-практическая конференция "Инновационное развитие агропромышленного комплекса: проблемы и решения". В работе Конференции приняли участие руководители АПК Республики, представители научно-исследовательских институтов, высших сельскохозяйственных учебных заведений, руководители сельскохозяйственных предприятий, а также представители средств массовой информации.

 Открыл Конференцию, поздравил присутствующих с Днем Чувашской Республики, охарактеризовал существующую в настоящее время в АПК Чувашии ситуацию и указал на проблемы требующие немедленного решения

Заместитель Председателя Кабинета Министров  Чувашской республики, Министр сельского хозяйства Чувашской республики Игнатьев Михаил Васильевич.      

Рис 1. Рабочий президиум Конференции (слева направо) переводчик, Министр сельского хозяйства Дании, Министр сельского хозяйства Чувашской Республики Игнатьев М.В. (в центре с микрофоном в руках), Председатель Комитета Государственной думы Российской Федерации по аграрным вопросам Денисов В.П., директор ФГУ "Российский Центр сельскохозяйственного консультирования" Савенко В.Г. (крайний справа)

       Первым с сообщением выступил Министр сельского хозяйства Дании (на рис.1 второй слева). Он рассказал о том, как решают проблемы в период мирового финансового кризиса работники сельского хозяйства Дании, о поддержке сельхозпроизводителей его страны, о своих взглядах на эту поддержку. Отметил своё удивление и восхищение столицей Чувашской республики и всем увиденным в период своего визита.Рис. 2. Председатель Комитета Государственной думы Российской Федерации по аграрным вопросам Денисов В.П.

     Председатель Комитета Государственной думы РФ по аграрным вопросам Денисов Валентин Петрович рассказал о работе возглавляемого им Комитета. Важнейшим из рассматривающихся сейчас в Комитете вопросов является справедливое распределение выручки от реализации в розничной сети продукции сельскохозяйственного производства между производителями, переработчиками и торговлей, в первую очередь продуктов из молока и мяса. В настоящее время львиную долю этой суммы, в ущерб производителям, получает торговля, не остаются в стороне и переработчики. Сельхозпроизводители же, затрачивающие огромные труд и средства на производство, получают от этого "пирога" несоизмеримо малые "крохи". Детальное изучение показало, что ни в одной стране мира такого "перекоса" нет. Создавшееся положение становится возможным благодаря сильному лоббированию бизнесом своего интереса в Государственной Думе, в Правительстве и практически полному отсутствию лобби сельхозпроизводителей. Пришло время Государственной думе вмешаться в этот процесс и законодательно устранить несправедливость.
        Валентин Петрович рассказал также о подробностях "молочной войны". Войны никакой в принципе не было и нет, как нет и никакой политической подоплеки. Есть законное желание защитить свой внутренний рынок и отечественного сельхозпроизводителя в самый напряженыый, с позиций сбыта молочной продукции, летний период. Ограничения должны коснуться в первую очередь поставок из Белоруссии сухого молока, тем более, что оно может быть не в полной мере белорусским. Что касается другой молочной продукции, то её доля на нашем рынке настолько мала, что она не может существенно влиять на ситуацию на российском рынке. Участники российского рынка должны также помнить, что существуют квоты ввоза продуктов питания, которые Белоруссиия превысила на целых 40%. Напомнил о вступлении в действие с 1 июля законодательных актов по требованию к молочной продукции и к её упаковке. Эти требования касаются не только российской стороны, - всех участников российского рынка.
     Директор ФГУ "Российский Центр сельскохозяйственного консультирования" (РЦСК) профессор Савенко Владимир Гаврилович в рамках доклада "Возможности организации сельскохозяйственного консультирования в инновационном обеспечении сельскохозяйственного производства" рассказал о том, что в настоящее время Система сельскохозяйственного консультирования в России в основном создана, функционирует и способствует скорейшей адаптации отечественных сельхозпроизводителей к новым для них условиям рыночной экономики.

Рис. 3. Директор ФГУ РЦСК профессор Савенко В.Г.

     Рыночная экономика диктует необходимость роста производительности труда  и себестоимости сельскохозяйственной продукции, повышения её качества, что, в свою очередь, может быть достигнуто повсеместным распространением эффективных ресурсосберегающих технологий. Многие ИКС областей, республик и районов успешно работают над решением этих проблем. В числе лучших ИКС он назвал Чувашское республиканское КУП "Агро-Инновации" (директор Васильев Н.И.), Нижегородский областной ИКЦ (директор Мамедов М.)
      Владимир Гаврилович рассказал также о вкладе ФГУ "Российский Центр сельскохозяйственного консультирования" в строительство под руководством Минсельхоза России Системы сельскохозяйственного консультирования. Если ещё год - два назад речь шла о создании Системы, то сейчас мы констатируем: Система есть, Система работает! Рассказал также об опыте организационно-методической, издательско-методической и информационно-консультационной работы ФГУ РЦСК для обеспечения функционирования Системы на всей территории России. Объемы организационно-методических работ постепенно уменьшаются. На первый план выходят организационно-методическое, издательское и информационно-консультационное направления.

Рис.4. Замдиректора ФГУ РЦСК профессор Тараторкин В.М.

  

    Заместитель директора ФГУ "Российский Центр сельскохозяйственного консультирования", генеральный директор Сельскохозяйственной консалтинговой компании "Виктория-Агро" профессор Тараторкин Виктор Михайлович в рамках доклада "Инновационные технологии в молочном животноводстве" рассказал присутствующим о том, что имеются технологии, способные из молочного животноводства образца 80...90-х годов прошлого столетия создать современные высокоэффективные предприятия.    
      Повышение эффективности обеспечивается внедрением ресурсосберегающих беспахотных технологий в земледелии. Производством собственных основных кормов с высоким содержанием обменной энергии и переваримого протеина. В молочном животноводстве успех достигается за счет беспривязного содержания животных в половозрастных и физиологических группах, за счет кормления групп полнорационными кормовыми смесями, сбалансированными с учетом потребностей животных именно этих групп, за счет повышения физиологичности условий содержания.  Улучшение показателей воспроизводства стада становится возможном при учете особенностей физиологии коров различных пород, различных помесей, степени их смешения, а также продуктивности стада. Улучшение показателей воспроизводства стада становится также возможным при учете вероятностного характера контрольных точек жизненного цикла коров и оптимизации выбора межотельного периода, продолжительности лактации и момента для плодотворного осеменения животных. ФГУ "Российский Центр сельскохозяйственного консультирования" имеет опыт практического консультирования сельхозпроизводителей в различных регионах России, собственную уникальную методику управления эффективностью молочного животноводства. В хозяйствах, в которые приходят консультанты РЦСК, через два-три месяца совместных с местными специалистами работ, происходит начинаются значительное увеличение продуктивности животных, постепенное оздоровление стада и улучшение показателей воспроизводства, повышение рентабельности производства. Консультанты РЦСК готовы передавать свои знания и опыт сельхозпроизводителям, в том числе и в Чувашской Республике. Найти нас легко: тел/факс 8(495) 995-20-90, 8(496) 549-98-74, моб: 8(916) 208-30-48, e-mail: agro-iks@mail.ru.

                                                               Рис. 5. Профессор Панов А.А.

Ведущий специалист ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса профессор Панов Алексей Андреевич
сделал доклад "Проблемы заготовки кормов и пути их решения" в котором рассказал слушателям о том, что качество заготавливаемых кормов на 70% зависит от фазы развития кормовых культур в момент их кошения и только на 30% от используемой техники.

       Себестоимость производимого сельхозпроизводителями молока во многом определяется качеством заготовленных основных кормов: чем выше качество собственных кормов, тем меньше добавок концентрированных кормов и ниже стоимость рациона. И наоборот, чем хуже собственные основные корма, тем больше доля в рационе покупных концентрированных кормов и дороже рацион. Увеличение доли концентрированных кормов приводит к заболеванию животных ацидозом.

     Директор КУП Чувашской Республики "Агро-Инновации" Васильев Николай Иванович (руководитель предприятия - основного из организаторов Конференции) в ходе доклада "Презентация Клуба "Агро-100" рассказал о разработанной коллективом руковоримого им предприятия методике ранжирования сельхозпроизводителей различных форм собственности при разработке рейтингов. Методика крайне необходима для оценки вклада сельхозпроизводителей в обеспечение продовольственной безопасности как Чувашской Республики, так и России в целом.
Рис. 6. Директор КУП "Агро-Инновации" Васильев Н.И.

     При разработке методики использовались не только количественные показатели, учитывающие, например,  валовое производство сельскохозяйственной продукции, продуктивность земли и животных, но и социально значимые, такие как численность работающих, их средняя заработная плата... Важность разработанной методики подчеркивалась жаркой дискуссией и многочисленными вопросами.

         Итоги и значимость прошедшей научно-практической конференции подчеркнул Министр сельского хозяйства Чувашской Республики Игнатьев М.В. в своем заключительном слове: конференция удалась! 

        Расходились участники уставшими, но удовлетвореными услышанным. Одни подходили к В.Г. Савенко и к В.М. Тараторкину, задавали вопросы, предлагали сотрудничество их предприятий с ФГУ РЦСК, обменивались визитными карточками. Другие спешили осмотреть выставку, посвященную празднованию Дня Чувашской Республики, и принять участие в праздничных мероприятиях.

        Н.И. Васильев, на правах одного из организаторов праздничных мероприятий, пригласил нас осмотреть город. В Чебоксарах мы были впервые и потому согласились не раздумывая. Центр города был перекрыт для движения автотранспорта и мы с большим удовольствием прошли по набережной Волги, по улицам. Вокруг нас были видны толпы взрослых с детьми, бросалось в глаза - много молодежи. Смех, радостные лица. Роботают аттракционы. На концертных площадках творческие коллективы исполняют чувашские и российские песни, танцы. Народ ликует - Праздник Республики!  Честно говоря, раньше мы думали, что основная жизнь кипит в Москве, Подмосковье и вблизи них. Здесь же мы были приятно удивлены: оказывается столица Чувашии - великолепный и красивейший город. Мы не увидели на улицах ни одного пьяного - люди вели себя чинно и благородно,  от всей души радуясь несомненным успехам Республики. Нам было очень приятно осознавать, что этот изумительный город - частица нашей общей с чувашским народом огромной России.

       С Праздником тебя, Чувашская Республика! 

Пресс-служба ФГУ РЦСК из г. Чебоксары

Консультирование животноводов ЗАО "Культура" продолжается

 Как видно из графика на рис. 5 предыдущей статьи, налицо существенная прибавка суточных удоев, однако она могла бы быть уже и выше. Видите "зубцы" графика? - Кривая то устремляется вверх, то стремительно падает. Что лихорадит производство молока? Попробуем разобраться.

Рис. 1. Перед раздачей свежих кормов, на кормовом столе остается по 1,0...1,5 кг
кормовой смеси на погонный метр. Но после чистки кормовых столов свежая кор-
мовая смесь раздается с задержкой не 10 минут, а целых 1,5 часа и даже больше.
После дойки у коров повышенная потребность в питье и кормах, они подходят к
кормовым столам и... ничего там не находят! Это не допустимо!

 Первое, сбои в кормлении. На лекции для специалистов зооветеринарной службы и в беседах на животноводческом комплексе консультантами многократно и в категоричной форме заявлялось: "Кормовую смесь раздавать точно в соответствии с распорядком дня. Допустимые отклонения - плюс-минус 10 минут. Поедаемость кормовой смеси непрерывно контролировать. Соотношение компонентов полнорационной кормовой смеси не менять, учет раздаваемых кормов вести в порциях. Перед следующей раздачей остатки кормовой смеси должны составлять около 1,5 кг на погонный метр кормового стола. Если остатков меньше - приготавливать и раздавать большее количество порций (не путать с численностью физиологических групп!), остатков больше - раздавать меньшее количество порций".

В ходе наблюдения за реализацией технологий в хозяйстве в очередное наше посещение, мы заметили, что очередность и качество выполнения технологических операций у исполнителей доходит до автоматизма. Люди работают слаженно, делают свое дело так, как это установлено их должностными обязанностями. Подгонять кого-то не нужно, все работы максимально механизированы... Казалось бы о чём ещё можно мечтать?

Мы заметили, что в момент раздачи свежих кормов все 100% коров кидаются к кормовым столам, более сильные животные отталкивают слабых, жадно начинают поедать свежую кормовую смесь.  Ни одна корова при этом не лежит, не отдыхает, не пережевывает жвачку. Значит коровы голодные, не наедаются! Обращяемся к главному зоотехнику: "Почему коровы голодные?" - "Да вы что?! Мы их кормим досыта, перед каждой следующей раздачей на столе остаются корма!" 
Не понятно... Стали наблюдать.
Правый коровник комплекса. С одной стороны кормового проезда вдоль всего помещения располагаются две секции для коров первой физиологической группы, с другой стороны - второй группы. Шумно появляется на комплексе фронтальный погрузчик на базе МТЗ-82 с навесным обрезиненным бульдозерным скребком и быстро-быстро начинает очищать кормовые столы  от остатков кормов - перемещать их на площадку у задних ворот коровника. Для тщательной очистки погрузчик делает несколько проходов. Затем остатки кормов грузятся в прицепной тракторный кормороздатчик, который доставляет их телкам. 
Далее погрузчик переезжает в другой, левый, коровник комплекса. Там с одной стороны кормового стола сосредоточены животные первой физиологической группы, с другой стороны - третьей. Повторяются описанные выше операции очистки кормовых столов...
Тем временем на кормовой площадке готовится кормовая смесь для первой физиологической группы, грузится в кормораздатчик и раздается коровам в правом коровнике, потом в левом... Затем изготавливается кормовая смесь для второй физиологической группы, раздается. Затем для третьей... Спросите: "А в чём же здесь криминал, если всё так здорово организовано?"
А дело в том, что после очистки кормовых столов от остатков, свежие корма  раздаются не менее чем через 1,5 часа! Не через 10 минут, которые нами упоминались выше, даже не через 15, а через 1,5 часа! 1,5...2,0 часа кормовые столы "до блеска" очищены от остатков кормов и стоят пустые. Вот почему коровы кидаются к кормовому столу после раздачи свежих кормов! Они действительно голодные - после дойки у них повышенная потребность в питье и корме, приходят из доильного зала, а здесь - пустые и чистые кормовые столы!
Главный зоотехник: "Что же делать, как сократить время между очисткой кормового стола и раздачей свежей кормовой смеси?"
Консультанты: "Поставьте всех животных первой физиологической группы, например, на правом коровнике. Тогда ничего не нужно будет ждать, раздавать свежую кормовую смесь можно будет сразу вслед за очисткой кормовых столов"
Главный зоотехник: "Правильно! Я об этом уже думал. Сегодня же перегоню коров из одного коровника в другой"

Второе, сбои в поении. Мы обратили внимание на то, что после выхода из доильного зала, у групповых поилок выстраивается очередь коров. Стали разбираться. Оказывается подводка воды к групповым поилкам сделана трубой 15 мм, подается вода в каждую поилку через стандартный унитазный поплавковый кран. Коровы на выходе из доильного зала подходят к поилке, одна-две-три хлебнут по  20...25 литров, а остальные "не возмущаются", уже привычно стоят в очереди, ждут когда нальется вода... Люди это видят, протягивают дополнительный резиновый шланг и пытаются как-то подачу воды ускорить, но это им явно не под силу...
Подзываем главного зоотехника, указываем на проблему. Тот разводит руками:
- "Я об этом знаю... Летом в жару коровы ещё больше будут хотеть пить, воды ещё больше не будет хватать, придется подвозить воду тракторной бочкой..."
- "А вы думали как поправить положение?"
- "Да что тут думать? При реконструкции коровников строители проложили магистральные трубы малого диаметра, где-то миллиметров 50. Мы им говорили, что таких труб будет недостаточно, но они заверили, что проблем не будет. Работу сдали и уехали..."
- "Проблему с водой нужно решать срочно! Это первоочередная задача для руководителя предприятия и вашей инженерной службы. Высокая молочная продуктивность коров невозможна при недостатке воды! Мы укажем на эту проблему в наших письменных рекомондациях"

Третье, необходима новая корректировка рационов. В прошлый раз мы рассчитывали рационы, ориентируясь на существующие в хозяйстве удои и на возможность их постепенного увеличения. Высоким удоям соответствуют более дорогие рационы. Известно, что значительное увеличение питательности рационов сложно окупается. Питательность рационов повышают постепенно, "подтягивая" продуктивность. Чтобы не переплачивать лишние деньги, в прошлый раз рацион кормления животных, например, первой физиологической группы рассчитывался нами на удой 25 кг на голову в сутки.  Сейчас в первой группе  удой уже 29 кг на голову. Из представленной ниже диаграммы видно, что с ростом продуктивности, балансировать рацион становится труднее. Сбалансировать по сахару и микроэлементам - "Капитал-Прок" решит эту продлему  "на раз". Сложнее балансирование рациона по содержанию не расщепляемого в рубце (транзитного) протеина. Придется покупать термообработанную сою...

Рис 2. Чем выше молочная продуктивность коров, тем жёстче требования к балансированию рационов.
Если раньше недостаточное качество собственных основных кормов можно было компенсировать исполь-
зованием специальных кормовых добавок с микро-, макроэлементами и витаминами, то теперь приходится
заботиться и о нерасщепляемом в рубце (транзитном) протеине.

 

Пришло время разобраться с воспроизводством стада. Средняя продолжительность сервис-периода в ЗАО "Культура" составляет 155 дней, индекс осеменения - 3,8, почти 4! Конечно, здесь большую роль играют длительное неправильное кормление животных, нарушение обмена веществ и, как правило, ацидоз. Сейчас мы за сбалансируемостью рационов следим. Нужно построить и отработать в хозяйстве систему постоянного мониторинга (контроля) качества усвоения рационов животными, например, по анализу сборного молока в первой - третьей физиологических группах, по анализу крови в группе первого периода сухостоя... 
По результатам наблюдений нужно построить кривые лактации для первотелок и полновозрастных животных,  обосновать наиболее благоприятный момент для искусственного осеменения, продолжительности лактации и межотельного периода. Дело в том, что кривые лактации и контрольные точки физиологического состояния животных различны для  коров различных пород, различных уровней продуктивности. В большинстве хозяйств мы эксплуатируем не чистопородных животных, а помеси. В течение длительного периода в нашей стране проводится голштинизация скота. На практике мы имеем дело уже не с известными российскими породами и ещё не с голштинскими, а с некими помесями. Какова доля голштинизации в каждом конкретном хозяйстве? Как эти знания использовать для эффективного воспроизводства стада? 
Мы будем заниматься решением этих и многих других сложных и важных задач, будем их решать с использованием полученных знаний.
Наша цель: повышение экономической эффективности молочного животноводства в ЗАО "Культура".

      А в Вашем хозяйстве всё идеально? Вы довольны продуктивностью ваших животных, воспроизводством стада, себестоимостью производимой Вами продукции?
Есть проблемы? - Звоните! Мы всегда на связи:
8(916)208-30-48, 8(496)549-98-74

Замдиректора ФГУ "Российский центр
сельскохозяйственного консультирования"
профессор В.М. Тараторкин из Мордовии

Консультируем животноводов ЗАО "Культура"

     Работы начались со знакомства со специалистами, хозяйством, с детального изучения существующих в хозяйстве технологий содержания, кормления, доения крупного рогатого скота, воспроизводства стада, выращивания ремонтного молодняка.

Первое, на что мы обратили внимание и решили изменить - это раздельное кормление скота: кормораздатчиками типа КТУ-10 раздавались на кормовые столы силос или сенаж, затем сверху, с использованием навесного малообъемного кормораздатчика на базе импортного самоходного сельскохозяйственного погрузчика, посыпались так называемые "концентраты" - смесь дробленого зерна пшеницы, ячменя и овса. И больше ничего! Ни соли, ни микро и макро элементов - ничего! Известно, что животные вначале поедают более вкусные корма - концентрированные, затем в силосе выбирают и поедают наиболее нежные листочки и тонкие стебли растений... На остатки кормов на кормовом столе попадает слюна, корма начинают разлагаться, появляется неприятный запах. Остатки кормов доедать животные уже не хотят (Они любят свежие корма и поедают их больше! Больше съедят - больше дадут молока) и тогда неминуема «технологическая операция» - чистка кормовых столов. Часто остатки кормов с кормового стола или из кормушек выбрасывают в навоз, а это 15...20% от общего количества заготовленных кормов. Представляете, люди обрабатывают почву, сеют, убирают, хранят,  затрачивают деньги на семена, ГСМ, запасные части, оплату труда, а потом 20% от этих затрат выбрасывается в навоз! Да ещё деньги тратятся на это самое выбрасывание! В ЗАО "Культура" нашли рациональный выход - собирают остатки и раздают их тёлкам. В принципе это правильно, однако, нам представляется, что телки от такого "подарка" не в восторге.

Что в результате такого кормления получалось? Концентратов животные получали около 8...10 кг на голову в сутки, раздавали их два...три раза, то есть по 3...4 кг за раз! Вполне понятно, что такое "кормление" приводило к закислению рубца, массовому заболеванию животных ацидозом и, как следствие, к снижению продуктивности, ухудшению конверсии корма и воспроизводительной функции, снижению иммунитета, распространению мастита и других инфекционных заболеваний...

Рис. 1. Поверх основных кормов раздаются,  с использованием малообъёмного навесного кормораздатчика, «концентраты» собственного производства

 

 

 

Рис. 2. Коровы поедают вначале более вкусную часть рациона - концентраты, затем  из силосной массы выбирают наиболее нежные листочки растений... А то что останется - отдают тёлкам

 Увидев описанное, мы рекомендовали хозяйству немедленно перейти на приготовление полносмешанного рациона - полнорационной кормовой смеси. Пусть рацион на самом первом этапе будет недостаточно сбалансирован, состоять только из тех кормов которые в настоящее время в хозяйстве имеются, но немедленно перейти на кормосмесь! Это остановит или, в крайнем случае, замедлит развитие ацидоза, создаст предпосылки для начала постепенного оздоровления стада.

Второе, на что мы обратили внимание: смешанное содержание скота. Мы много говорили о пользе содержания животных в физиологических группах, об их кормлении полнорационными кормовыми смесями, сбалансированными с учетом физиологических потребностей именно этих групп... Говорили о том, что содержание животных в группах со сходным физиологическим состоянием позволяет приблизить рационы кормления к их физиологическим потребностям, помогает полнее раскрыть генетический потенциал. Ещё более индивидуализировать потребление питательных веществ, микро- и макроэлементов, витаминов может свободный доступ животных к минерально-витаминным блокам... Специалисты зооветеринарной службы дружно кивали головой и тотчас соглашались: «Да, да... Это правильно... Животные у нас уже содержатся в секциях...» - "Хорошо, посмотрим" - отвечали консультанты.

Приехав в хозяйство в следующий раз, мы вдруг поняли, что говорим со специалистами «на разных языках» - они нас не понимают! Они не понимают что такое физиологические группы и путают содержание в физиологических группах с содержанием в секциях!

Пришлось согласовать время с руководителем хозяйства, собрать специалистов в свободное от выполнения ими их основных обязанностей время и прочитать им лекцию.  Вернее провести лекцию-беседу с обсуждением основных положений. Пришлось повторить то, что уже доводилось в Саранске на базе Института агробизнеса на нашей лекции до руководителей сельхозпредприятий Республики Мордовия - элементы современной технологии молочного животноводства. Только в ходе лекции специалисты поняли чем отличается существующее в настоящее время в их хозяйстве содержание животных в секциях от рекомендуемого нами содержания в физиологических группах. Поняли зачем это нужно. Уяснили предлагаемую нами методику разделения стада на физиологические группы по результатам контрольной дойки по трем критериям и постоянного корректирования состава групп. Уяснили суть особенностей разделения на физиологические группы полновозрастных животных и первотелок.

Третье - мы рассчитали и сбалансировали индивидуальные рационы для физиологических групп.  Хозяйство предоставило нам для этого результаты лабораторных анализов своих основных кормов (сена, силоса, сенажа, концентратов). Результаты анализов показывали, что корма, мягко говоря, могли бы быть и гораздо лучшего качества, но уж что есть - то есть. Период вегетации растений только начинается, поэтому есть реальная возможность заготовить более качественные корма. Тем более, что в хозяйстве имеется очень хорошая техника для заготовки сенажей с высоким содержанием обменной энергии. Остается только "поймать фазу развития" и косить...

Первые же «прикидочные» расчеты показали, что сбалансировать рационы по содержанию основных элементов питания, микро- и макроэлементам, витаминам будет сосем нелегко.

Здесь в тексте мы должны были бы вместо слова «нелегко» использовать слово «невозможно», но ведь наши партнеры - ОАО «Капитал-Прок»! Известное в России предприятие, которое  кроме современного производства кормовых добавок, имеет мощное научное подразделение, разрабатывающие кормовые добавки, в том числе  по специальным рецептам под потребности конкретных хозяйств. Подключили специалистов «Капитал-Прок». Изготовили кормовые добавки по специальному рецепту для балансирования рационов, составленных на основе кормов ЗАО "Культура".

Тем временем специалисты хозяйства провели контрольные дойки, расставили коров по физиологическим группам. Начали изготавливать и скармливать животным полнорационные кормовые смеси. Приобрели и завезли в хозяйство кормовые добавки «Капитал-Прок», стали использовать их в составе рассчитанных нами рационов.

Рис. 3. Изготовление полнорационных кормовых смесей
с помощью вертикального миксера с электроприводом
на специальной кормовой площадке вблизи молочного комплекса

 

Рис. 4. Изготовление концентрированной части
рационов тут же, в вблиз расположенном поме-
щении с использованием оборудования мини-комбикормового цеха

 

И процесс пошёл! Суточные удои стали постепенно расти. Прошло всего два месяца со времени начала совместных работ специалистов ЗАО "Культура" и консультантов ФГУ РЦСК, а суточные удои уже выросли на 3 кг на голову - средний суточный удой по стаду поднялся примерно до 19,5 кг на голову, а в первой физиологической группе - аж до 29 кг! Стадо ЗАО "Культура",  надоившее в прошлом году в среднем 5600 кг на голову, перешло на более высокий уровень продуктивности - не менее чем на 7000...7200 кг на голову! Прибавка в 1500 кг на голову в год - это совсем даже не пустяк! Теперь задача - удержать этот уровень. Как? Обеспечить непрерывность технологических процессов кормления, доения, поения и т.п.

 

Рис. 5. График средних суточных удоев в ЗАО "Культура" по стаду с начала совместных работ с ФГУ РЦСК по настоящее время

     Повышение молочной продуктивности коров - неплохо, но в данной работе это не самое главное. При заключении договора, перед консультационной организацией ставилась задача вывода хозяйства из создавшегося затруднительного положения - значительного улучшения показателей воспроизводства стада. Повышение молочной продуктивности в ЗАО "Культура" - это один из показателей начала оздоровления стада, начала снижения уровня заболевания животных ацидозом и балансирования обмена веществ. Теперь через 3...4 месяца нужно ожидать начала снижения длительности сервис периода. Само это не произойдет, предстоит ещё много работы и специалистам, и консультантам.  

Замдиректора ФГУ «Российский центр
сельскохозяйственного консультирования»
профессор В.М. Тараторкин  из Мордовии
(моб: 8-916-208-30-48, городской: 8(496) 549-98-74)

ФГУ РЦСК на продовольственном форуме в Санкт-Петербурге

ФГУ РЦСК принял участие в работе XII Северо-Западного продовольственного форума состоявшегося 7-9 апреля 2009 года в Санкт- Петербурге в рамках международных выставок   INTERFOOD и PRODTECH.

 На конференции «Пищевая промышленность - приоритетная отрасль экономики России» были обсуждены перспективы развития отраслей АПК, пищевой промышленности и торговли в условиях финансового кризиса.

По оценке участников конференции пищевая промышленность лишилась возможности доступа к дешевым кредитам и сократила прямые закупки сырья у сельхозтоваропроизводителей. По мнению большинства участников, устранение государства на федеральном и региональном уровнях от законодательного регулирования наценки на промышленную продовольственную продукцию в торговых сетях страны привело к монополизации торговлей основной доли прибыли. При снижении покупательной способности населения это усилило тенденции банкротства предприятий АПК. Отмечено, что в особо сложном положении оказались отрасли мясной и молочной промышленности, ориентированные ранее на дешевую международную сырьевую программу. Ряд  успешных и известных российских мясных компаний попал в зону банкротства. Без срочного вмешательства государства на рынке молочного сырья будет преобладать тенденция к снижению закупочных цен на молоко у производителей всех уровней, что осложнит реализацию отраслевой программы Минсельхоза России по развитию молочного скотоводства. 

Многие участники отметили более высокую эффективность малого предпринимательства, как в сфере переработки сельскохозяйственной продукции, так и торговли и предложили правительству усилить поддержку малому и среднему бизнесу.

Одно из направлений успешного развития фермерского и частного сельскохозяйственного предпринимательства освещено в выступлении заместителя директора ФГУ  РЦСК, к.э.н. Смолькина С.П. «Развитие рынка особо полезного натурального продовольствия». Высокий интерес к теме данного выступления позволил провести 7 апреля 2009 года круглый стол «Инновации в производстве особо полезного натурального продовольствия». В ходе круглого стола к ФГУ РЦСК поступили предложения по участию в разработке программы питания для олимпийской сборной России на основе  натуральных продуктов с высокими антиоксидатными и восстановительно-стимулирующими организм свойствами. Подобную концепцию питания применили в Китае при подготовке к летним олимпийским играм 2008 года.

Пресс-центр ФГУ РЦСК 

Сеть агроинжиниринговых центров РФ

Новые статьи
по сельскому хозяйству

Инициативы сельских граждан получили господдержку

Очередной выпуск журнала ВСК посвящен двум основным темам: государственной поддержке реализации инициатив сельских граждан и вопросам развития системы сельскохозяйственного консультирования.

Нужно поддержать общественные инициативы селян

23 июня В.В. Путин принял участие в юбилейном пленарном заседании Общественной палаты Российской Федерации, посвященном десятилетию создания этого института гражданского общества.

Логин
Пароль
Зарегистрироваться Забыли пароль?