Сеть агроинжиниринговых центров РФ

+7 (495) 409-0887

Выращивание фасоли

11021     Автор: Чернов Алексей

фасоль


Описаны биологические особенности фасоли, сорта и место в севообороте, система обработки почвы, технологии внесения удобрений, подготовки семян и посева, химической защиты от сорняков, вредителей и болезней, описаны способы уборки

Фасоль (Phaseоlus vulgaris) — ценное пищевое зернобобовое растение. В ее семенах содержится до 30% белка, до 3% жира, а в белке – все необходимые для человека аминокислоты, по питательности приближающиеся к белкам животного происхождения. Непосредственно в пищу используются семена зерновых сортов, а недозрелые бобы овощных сортов фасоли идут для изготовления консервов

Благодаря высокой биологической и технологической ценности белков фасоль находит применение в качестве специфических добавок в хлебопекарной, макаронной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности. Из нее получают ряд медицинских препаратов. В полеводстве для механизированного возделывания пригодны скороспелые сорта кустовой фасоли. Сорта вьющегося, полувьющегося типов и с завивающейся верхушкой обычно более позднеспелые, менее технологичны. Вьющиеся сорта выращивают в основном на приусадебных участках.

Ниже Вы можете сказать методические рекомендации по выращиванию фасоли.

Логин
Пароль
Зарегистрироваться Забыли пароль?