Сеть агроинжиниринговых центров РФ

+7 (495) 409-0887

Производство вешенки

21967     Автор: Муравьев Владимир

вешенка


Бизнес-проект по производству вешенки представляет интерес с точки зрения необходимости удовлетворения возрастающего спроса населения на продукцию грибоводства.

Рынок культивируемых грибов в России оценивается в 158 тыс. тонн. В 2014 году в РФ было произведено 8 тыс. тонн, в 2015 году предсказывается производство 14,8 тыс. тонн. Большая часть ввозимых грибов – шампиньоны, но производство их в РФ осложнено тем, что на внутреннем рынке не присутствует достаточного количества компоста. Предлагается организовывать производства вешенки, которая использует более простой субстрат и не подвержена многочисленным болезням шампиньонов. По сравнению с первым полугодием 2014 г., средняя отпускная цена вешенки у производителей европейской части РФ выросла на 11% и составила 110 руб./кг.

Ниже Вы можете скачать презентацию по производству вешенки.

Логин
Пароль
Зарегистрироваться Забыли пароль?