Сеть агроинжиниринговых центров РФ

+7 (495) 409-0887

Производство черной икры

15980     Автор: Козицына Екатерина

Черная икра


Специалистами нашего Центра разработан проект, предполагающий получение икры не убивая самок, при помощи "сдаивания". Проектная мощность составляет 2 тоннв икры в год.

В установке можно получать до 2 тонн черной икры не убивая самок, или 0,5 тонн черной икры убивая самок. Производительность икорника 2 т/год черной икры достигается при выращивании стерляди или гибрида бестер аксайской породы, т.к. они дают икру каждый год. При выращивании в икорнике сибирского или русского осетра производительность установки уменьшится до 1 т/год, т.к. они дают икру раз в два года. Также возможен комбинированный метод получения икры. При первом созревании самок икру получают методом "сдаивания", не убивая самку. На следующий год икру получают методом забоя самки. В таком случае производительность будет около 1 тонны в год черной икры. Планирование и организации рыбоводных работ на УЗВ должен заниматься Ваш осетровод. Он определяет, какой вид осетровых лучше выращивать, из каких видов и какого возраста создавать маточное стадо и т.д. Он может выращивать в этой УЗВ сибирского или русского осетра, бестера, стерлядь и т.д. - выбор за владельцем фермы.

производство черной икры

Установка предназначена для культивирования осетровых видов рыб и состоит из 2 независимых УЗВ.

При строительстве с нуля, "в поле," проект оценивается примерно в 1,5 миллион евро. В эту цену включена стоимость здания со всеми коммуникациями, системами вентиляции, отопления и охлаждения воды. Мы можем вписать установку в уже существующие помещения, если оно удовлетворяет нашим условиям.

Краткое описание проекта и пример расчета финансовой части можно скачать здесь:

Логин
Пароль
Зарегистрироваться Забыли пароль?